Techniques de conservation des aliments

Venez découvrir les techniques de conservation des aliments. Des simples astuces du quotidien aux techniques de lactofermentation ou de conserves, nous aborderons quelques uns des moyens qui permettent de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Contact

  • Contact : Alicia WICHT
    03 85 82 42 63
    a.wicht@cpie-pays-de-bourgogne.com

OBJECTIFS
  • Réduction du gaspillage alimentaire.
  • Alimentation saine.
DéROULEMENT
  • Atelier découverte

L’alimentation, tout comme l’eau, est une ressource indispensable à toute forme de vie. Néanmoins, elle est depuis quelques années source d’inquiétudes, de confusion, de risques pour notre santé et pour l’environnement. Revenir à des pratiques de production plus respectueuses de l’environnement et de l’homme, contribuer à tendre vers un système alimentaire territorial économiquement, socialement et écologiquement viable, conserver ou retrouver une bonne santé comme moteur de nos choix alimentaires, voilà les propositions du CPIE pour vous accompagner dans vos projets alimentaires.

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CPIE
Pays de Bourgogne

Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement Pré Ouche
71 360 Collonge la Madeleine

03 85 82 12 27
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